濃茶手鞠

味抹茶

黒みを帯びた濃茶は、その濃さから「練る」と表す。苦味よりも甘みが強いものが良品とされる。

紫苑

味黒糖

平安装束の規則、襲の色目の一つ。公家装束の中でも当時大流行した女性が主に使った色の合わせ方。

京桜

味桜餅

秋、紅葉の京都と対を為す、春の都は桜一色。平安の世に始まった花見とは、嵯峨天皇が始めた風雅の宴から。